调料自研
# 2023-08-06 口水鸡调料拌面
勺是比较大的不锈钢勺(不是深底)
用料: 三勺油, 一勺香油, 四勺酱油, 一勺镇江香醋, 三分之一勺盐, 半勺鸡精, 白糖一勺, 可能一勺水, 白芝麻和花生随意.
结果: 用来拌面偏咸, 可能还是适合点肉吧. 但可能也是我放太多了(都快浸没面了)
# 2023-08-09 还是口水鸡
依然是比较大的不锈钢勺(不是深底)
用料: 小平底锅一层底+一勺油, 四勺酱油, 半勺多点镇江香醋, 三分之一勺盐, 大半勺鸡精, 两勺半白糖, 白芝麻和花生随意
结果: 其实甚至这个食谱也不是准确的, 已经是第二天才记录的